DETERMINATION OF ODOR DIFFERENCE THRESHOLDS

被引：24

作者：

STONE, H

PANGBORN, RM

OUGH, CS

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1962.tb00081.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：197 / &

共 8 条

[1]

Guilford J.P., 1954, PSYCHOMETRIC METHODS, V2nd ed., P597

HELSON, H .

[3]

Iddles H.A., 1934, IND ENG CHEM ANAL ED, V6, P454

[4]

Iddles HA, 1939, IND ENG CHEM, V11, P0102, DOI 10.1021/ac50130a014

[5]

JONES LV, 1957, 4 QUART FOOD CONT I

[6]

MRAK VERA, 1959, FOOD RES, V24, P574

[7]

OUGH C. S., 1961, HILGARDIA, V30, P587

[8] AN OLFACTOMETER FOR RAPID AND CRITICAL ODOR MEASUREMENT [J].

OUGH, CS ;

STONE, H .