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USE OF A FIBER OPTIC PROBE FOR SEGREGATING PALE, SOFT, EXUDATIVE AND DARK, FIRM, DRY CARCASSES
被引:0
作者
:
MACDOUGALL, DB
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MACDOUGALL, DB
JONES, SJ
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JONES, SJ
机构
:
来源
:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
|
1980年
/ 31卷
/ 12期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S [农业科学];
学科分类号
:
09 ;
摘要
:
引用
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页码:1371 / 1371
页数:1
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