STUDIES ON UTILIZATION OF FERMENTATION AND RESPIRATION ENERGY TO BIOSYNTHETIC PROCESSES .2. FERMENTATIVE PHOSPHORYLATION OF GALACTOSE BY YEAST

被引:5
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作者
KARIYA, Y
OHWADA, Y
KIMURA, A
TOCHIKURA, T
机构
[1] KYOTO UNIV,FOOD SCI RES INST,UJI,KYOTO 611,JAPAN
[2] KYOTO UNIV,FAC AGR,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,KYOTO 606,JAPAN
来源
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1979年 / 43卷 / 07期
关键词
D O I
10.1080/00021369.1979.10863662
中图分类号
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
0901 ;
摘要
引用
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页码:1493 / 1498
页数:6
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