PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF GALACTOSYLDIGLYCERIDES AND THEIR QUANTITATION IN WHEAT-FLOUR LIPIDS BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY

被引：21
|
作者：
TWEETEN, TN
WETZEL, DL
CHUNG, OK
机构：
[1] USDA SEA,GRAIN MKT RES LAB,MANHATTAN,KS 66502
[2] KANSAS STATE UNIV AGR & APPL SCI,DEPT GRAIN SCI & IND,MANHATTAN,KS 66506
来源：
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1981年 / 58卷 / 06期
关键词：
D O I：
10.1007/BF02899444
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页数：9
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