COMPARISON OF KJELDAHL,DYE-BINDING, AND BIURET METHODS FOR WHEAT PROTEIN CONTENT

被引：0

作者：

GREENAWAY, WT ^{[1
]}

机构：

[1] USDA, AGR RES SERV, MKT QUAL RES DIV, BELTSVILLE, MD 20705 USA

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页数：7