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EVALUATION OF PROTEIN-QUALITY - METHODOLOGICAL CONSIDERATIONS
被引:14
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作者
:
BENDER, AE
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
BENDER, AE
机构
:
来源
:
PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY
|
1982年
/ 41卷
/ 03期
关键词
:
D O I
:
10.1079/PNS19820042
中图分类号
:
R15 [营养卫生、食品卫生];
TS201 [基础科学];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
引用
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页码:267 / 276
页数:10
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