DETERMINATION OF RELATIVE CONCENTRATIONS OF MAJOR ALDEHYDES IN LEMON, ORANGE AND GRAPEFRUIT OILS BY GAS CHROMATOGRAPHY

被引：48
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作者：
STANLEY, WL
VANNIER, SH
ROLLE, LA
IKEDA, RM
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1961年 / 26卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1111/j.1365-2621.1961.tb00038.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：43 / &
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