LIPOLYTIC PROCESSES IN MILK AND DAIRY-PRODUCTS

被引：0

作者：

KIRST, E

机构：

来源：

LEBENSMITTEL INDUSTRIE | 1980年 / 27卷 / 01期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：27 / 31

页数：5

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