TRADITIONAL RECIPES OF MIGRANTS FROM BOYACA TO BOGOTA, COLOMBIA

被引：3
作者：
ROMERO, ME
机构：
[1] UNIV NACL BOGOTA,BOGOTA,COLOMBIA
[2] UNIV JAVERIANA,BOGOTA,COLOMBIA
来源：
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION | 1992年 / 27卷 / 3-4期
关键词：
D O I：
10.1080/03670244.1992.9991243
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
[No abstract available]
引用
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页码：189 / 198
页数：10
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