EFFECTIVE THERMAL DIFFUSIVITIES OF SOME PROTEIN GELS

被引：12

作者：

KONG, JY

MIYAWAKI, O

YANO, T

机构：

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1980年 / 44卷 / 08期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1980.10864227

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：1905 / 1910

页数：6

共 21 条

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