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TRANS-ISOMERIC FATTY-ACIDS IN COMMERCIAL EDIBLE FATS (MARGARINE, COOKING, BAKING AND BROILING FATS)
被引：0
作者：
HECKERS, H
MELCHER, EW
DITTMAR, K
机构：
来源：
FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL
|
1977年
/
79卷
/
11期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页码：444 / 444
页数：1
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