STUDIES ON SENSORY CHARACTERIZATION OF APPLE SORTS .4. WINTER SORTS

被引：0
作者：
TUNGER, L
GROH, W
ROTHE, M
机构：
来源：
NAHRUNG-FOOD | 1982年 / 26卷 / 7-8期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：697 / 708
页数：12
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共 3 条
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