CHARACTERIZATION AND QUANTIFICATION OF LOW-MOLECULAR-WEIGHT GLUTENINS IN DURUM WHEATS

被引：61

作者：

AUTRAN, JC

LAIGNELET, B

MOREL, MH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0300-9084(87)90191-X

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：699 / 711

页数：13

共 39 条

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