MILK PROTEINS

被引：37
作者：
MCMEEKIN, TL
POLIS, BD
机构：
来源：
ADVANCES IN PROTEIN CHEMISTRY | 1949年 / 5卷
关键词：
D O I：
10.1016/S0065-3233(08)60586-0
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：201 / 228
页数：28
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