THE MAILLARD REACTION - ITS POSSIBLE INFLUENCE ON THE PHYSICAL-PROPERTIES OF LEATHER

被引:0
作者
KOMANOWSKY, M
机构
来源
JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION | 1989年 / 84卷 / 12期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页码:369 / 380
页数:12
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