THE EFFECT OF THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF RAW-MILK ON THE QUALITY OF MILK-PRODUCTS

被引:0
作者
ANTILA, V
机构
来源
KIELER MILCHWIRTSCHAFTLICHE FORSCHUNGSBERICHTE | 1982年 / 34卷 / 01期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:170 / 173
页数:4
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