ELECTROPHORESIS AND FRACTIONATION OF WHEAT GLUTEN

被引：286
作者：
JONES, RW
TAYLOR, NW
SENTI, FR
机构：
来源：
ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS | 1959年 / 84卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1016/0003-9861(59)90599-5
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：363 / 376
页数：14
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