ETUDE QUANTITATIVE DE LA FORMATION DE GLYCERIDES PARTIELS AU COURS DE LHYDROLYSE FERMENTAIRE DES TRIGLYCERIDES

被引：44
作者：
DESNUELLE, P
NAUDET, M
ROUZIER, J
机构：
来源：
BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA | 1948年 / 2卷 / 06期
关键词：
D O I：
10.1016/0006-3002(48)90074-2
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：561 / 574
页数：14
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