ISOLATION AND PROPERTIES OF PROTEINASE-INHIBITOR FROM BUFFALO GOURD SEED (CUCURBITA-FOETIDISSIMA)

被引:0
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作者
OSMAN, MA [1 ]
WEBER, CW [1 ]
机构
[1] UNIV ARIZONA,DEPT NUTR SCI,TUCSON,AZ 85721
来源
FASEB JOURNAL | 1995年 / 9卷 / 04期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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