SPECIFICITY OF MILK LIPASE TOWARD THE PRIMARY ESTER GROUPS OF SOME SYNTHETIC TRIGLYCERIDES

被引：13
作者：
GANDER, GW
JENSEN, RG
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1960年 / 43卷 / 12期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(60)90412-4
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：1762 / 1765
页数：4
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共 14 条
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