The amino acid distribution in proteins of wheat flours - With a note on an improved method for the preparation of aldehyde-free alcohol

被引：12
作者：
Cross, RJ [1 ]
Swain, RE [1 ]
机构：
[1] Stanford Univ, Stanford, CA USA
来源：
INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1924年 / 16卷
关键词：
D O I：
10.1021/ie50169a018
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
收藏
页码：49 / 52
页数：4
相关论文
共 10 条
  • [1] *CARN I, CARN I PUB, V84
  • [2] Koessler KK, 1919, J BIOL CHEM, V39, P497
  • [3] Menaul P, 1921, J BIOL CHEM, V46, P351
  • [4] Osborne TB, 1915, J BIOL CHEM, V22, P259
  • [5] *USDA BUR CHEM, USDA BUR CHEM B, V107
  • [6] Van Slyke DD, 1915, J BIOL CHEM, V22, P281
  • [7] 1922, J BIOL CHEM, V51, P420
  • [8] 1923, IND ENG CHEM, V15, P910
  • [9] 1912, J BIOL CHEM, V10, P15
  • [10] 1915, BIOCH J, V10, P115
1