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EFFECT OF SODIUM CHLORIDE, CITRIC ACID AND SUCROSE ON PH AND PALATABILITY OF CANNED TOMATOES
被引：0
作者：
LEONARD, S
LUH, BS
PANGBORN, RM
机构：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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