CITRIC-ACID AND ITS SALTS DETERMINATION IN MEAT-PRODUCTS

被引：0

作者：

COMI, G

CANTONI, C

机构：

来源：

ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO | 1979年 / 30卷 / 1-2期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S85 [动物医学（兽医学）];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

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共 2 条

[1] CANTONI C, 1974, IND ALIMENTARI, V12, P95
[2] GRAU R, 1965, CARNE PRODUCTOS CARN