SWEETENERS IN ICE-CREAM

被引:0
作者
BRAY, F
机构
来源
INDUSTRIE ALIMENTARI | 1980年 / 19卷 / 01期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:16 / 20
页数:5
相关论文
共 14 条
[1]  
1962, ZUCKER, V5, P236
[2]  
1979, AM DAIRY REV GIU
[3]  
1978, XYLITOL
[4]  
1979, ICE CREAM
[5]  
1977, 553 PENNS U CIRC
[6]  
1978, J FOOD SCI GIU
[7]  
1975, HDB SUGARS
[8]  
1978, ROLE SUGAR CONFECTIO
[9]  
1973, ICE CREAM
[10]  
1979, SUGAR NUTRITIVE SWEE