About the qualities of of the pressed yeast fluid in and the zymase development in yeast.

被引：0
作者：
Buchner, E
Klatte, F
机构：
来源：
BIOCHEMISCHE ZEITSCHRIFT | 1908年 / 9卷
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：415 / 435
页数：21
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共 28 条
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