ENZYMATIC CONVERSION OF D-GLUCOSE TO D-FRUCTOSE .1. IDENTIFICATION OF ACTIVE BACTERIAL STRAIN AND CONFIRMATION OF D-FRUCTOSE FORMATION

被引：36

作者：

TSUMURA, N

SATO, T

机构：

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1961年 / 25卷 / 08期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1961.10857855

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

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页码：616 / &

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