THE EFFECT OF N-SUBSTITUTION ON THE HYDROLYSIS OF CHITOSAN BY AN ENDO-CHITOSANASE

被引：34
作者：
HUTADILOK, N [1 ]
MOCHIMASU, T [1 ]
HISAMORI, H [1 ]
HAYASHI, K [1 ]
TACHIBANA, H [1 ]
ISHII, T [1 ]
HIRANO, S [1 ]
机构：
[1] TOTTORI UNIV, DEPT AGR BIOCHEM & BIOTECHNOL, TOTTORI 680, JAPAN
来源：
CARBOHYDRATE RESEARCH | 1995年 / 268卷 / 01期
基金：
日本学术振兴会;
关键词：
KINETICS OF CHITOSANASE; HE-CHITOSAN; CM-CHITOSAN; CHITOSAN; CHITIN;
D O I：
10.1016/0008-6215(94)00301-U
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
[No abstract available]
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页码：143 / 149
页数：7
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