The effect of various preparations on the growth of bakers' and brewers' yeasts

被引：9

作者：

Williams, RJ ^{[1
]}

Warner, ME ^{[1
]}

Roehm, RR ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Oregon, Chem Lab, Eugene, OR USA

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1929年 / 51卷

关键词：

D O I：

10.1021/ja01384a024

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：2764 / 2774

页数：11

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