FUNCTIONAL-PROPERTIES OF EDIBLE PROTEIN-CONCENTRATES FROM ALFALFA

被引：0

作者：

KNUCKLES, BE ^{[1
]}

KOHLER, GO ^{[1
]}

机构：

[1] USDA SEA,WESTERN REG RES CTR,BERKELEY,CA 94710

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1981年 / 181卷 / MAR期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：30 / AGFD