Estimation of the saccharifying power of malt diastase - Adaptation of the Hagedorn and Jensen method

被引：10

作者：

Gore, HC ^{[1
]}

Steele, HK ^{[1
]}

机构：

[1] Fleischmann Labs, New York, NY USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY-ANALYTICAL EDITION | 1935年 / 7卷

关键词：

D O I：

10.1021/ac50097a015

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：0324 / 0326

页数：3

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