NATURAL LEVELS OF NUTRIENTS IN COMMERCIALLY MILLED WHEAT FLOURS .1. DESCRIPTION OF SAMPLES AND PROXIMATE ANALYSIS

被引：0
作者：
KULP, K
RANUM, PM
WILLIAMS, PC
YAMAZAKI, WT
机构：
[1] PENNWALT CORP,BROADVIEW,IL 60153
[2] CANADIAN GRAIN COMMISS,GRAIN RES LAB,WINNIPEG R3C 3G9,MANITOBA,CANADA
[3] USDA,SOFT WHEAT QUAL LAB,WOOSTER,OH 44691
来源：
CEREAL CHEMISTRY | 1980年 / 57卷 / 01期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页码：54 / 58
页数：5
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共 10 条
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