APPEARANCE OF PROTEIN TURBIDITY AND PASTEURIZING CONDITIONS IN SAKE

被引：0

作者：

MIKAMI, S ^{[1
]}

NUNOKAWA, Y ^{[1
]}

机构：

[1] FUKUOKA TAX ADM BUR,TECHN CTR,HAKATA KU,FUKOKA,JAPAN

来源：

HAKKOKOGAKU KAISHI-JOURNAL OF THE SOCIETY OF FERMENTATION TECHNOLOGY | 1978年 / 56卷 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页数：5