COMPARATIVE INVESTIGATION OF ZEIN ISOLATED FROM GLUTEN BY DIFFERENT METHODS

被引:0
作者
VINNICHENKO, AN
FEDENKO, VS
KOTSYUBINSKAYA, NP
SHUPRANOVA, LV
STRUZHKO, VS
ZINCHENKO, NG
机构
来源
KHIMIYA PRIRODNYKH SOEDINENII | 1989年 / 05期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O62 [有机化学];
学科分类号
070303 ; 081704 ;
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页码:695 / 699
页数:5
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