APPARENT SPECIFIC VOLUME OF ALPHA-CASEIN AND BETA-CASEIN AND THE RELATIONSHIP OF SPECIFIC VOLUME TO AMINO ACID COMPOSITION

被引：172

作者：

MCMEEKIN, TL

GROVES, ML

HIPP, NJ

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1949年 / 71卷 / 10期

关键词：

D O I：

10.1021/ja01178a007

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：3298 / 3300

页数：3

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