A MODIFIED AMYLOGRAPH METHOD FOR THE RAPID DETERMINATION OF FLOUR AMYLASE ACTIVITY

被引：0
|
作者：
MARNETT, LF
SELMAN, RW
SUMNER, RJ
机构：
来源：
CEREAL CHEMISTRY | 1948年 / 25卷 / 02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
收藏
页码：127 / 132
页数：6
相关论文
共 50 条
12345