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CALCIUM SALTS AND THE RENNET COAGULATION OF MILK
被引:0
作者
:
PYNE, GT
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0
PYNE, GT
机构
:
来源
:
CHEMISTRY & INDUSTRY
|
1953年
/ 13期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
O69 [应用化学];
学科分类号
:
081704 ;
摘要
:
引用
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页码:302 / 303
页数:2
相关论文
共 4 条
[1]
HOSTETTLER H., 1951, MILCHWISSENSCHAFT, V6, P351
[2]
HOSTETTLER H, 1951, MILCHWISSENSCHAFT, V6, P400
[3]
DAS LAB UND SEINE WIRKUNG AUF DAS CASEIN DER MILCH .4. DIE PROTEOLYSE DES CASEINS DURCH KRISTALLISIERTES LAB
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VARIN, R
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VARIN, R
[J].
HELVETICA CHIMICA ACTA,
1951,
34
(05)
: 1421
-
1430
[4]
PYNE GT, 1951, CHEM IND-LONDON, P171
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共 4 条
[1]
HOSTETTLER H., 1951, MILCHWISSENSCHAFT, V6, P351
[2]
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-
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