DISTRIBUTION AND NUTRITIVE VALUE OF THE NITROGENOUS SUBSTANCES IN THE POTATO

被引：20

作者：

CHICK, H

SLACK, EB

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0450211

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：211 / 221

页数：11

共 28 条

[1]

ABDERHALDEN E, 1915, PFLUG ARCH GES PHYSL, V106, P511

[2]

Chick H, 1943, LANCET, V2, P667

[3]

Chick H, 1942, LANCET, V1, P405

[4]

CHICK H, 1947, CHEM IND, V25, P318

[5]

GALE EF, 1946, NATURE, V157, P263

[6] A NEW PROTEIN IN POTATOES [J].

GROOT, EH ;

JANSSEN, LW ;

KENTIE, A ;

OOSTERHUIS, HK ;

TRAP, HJL .

[7]

GROOT EH, 1945, VOEDING, V6, P153

HESS, WC ;

SULLIVAN, MX .

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY-ANALYTICAL EDITION, 1945, 17 (11) :717-717

[9]

HINDHEDE M, 1913, PROTEIN NUTRITION

[10] INVESTIGATION OF POTATO PROTEINS [J].

JIRGENSONS, B .

JOURNAL OF POLYMER SCIENCE, 1946, 1 (06) :484-494