Chemical studies in the physiology of apples. I. Change in the acid content of stored apples and its physiological significance.

被引：16
作者：
Haynes, D
机构：
来源：
ANNALS OF BOTANY | 1925年 / 39卷 / 153期
关键词：
D O I：
10.1093/oxfordjournals.aob.a089947
中图分类号：
Q94 [植物学];
学科分类号：
071001 ;
摘要：
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页数：20
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共 2 条
[1]   The effect of methods of extraction on the composition of expressed apple juice, and a determination of the sampling error of such juices. [J].
Haynes, D ;
Judd, HM .
BIOCHEMICAL JOURNAL, 1919, 13 (03) :272-277
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