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THE ESTIMATION OF GLUCOSE, GALACTOSE AND RESIDUAL LACTOSE IN HYDROLYZED WHEY PRODUCTS USING CATION-EXCHANGE HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY
被引：0
作者：
WOOLLARD, DC
机构：
来源：
NEW ZEALAND JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
|
1983年
/
18卷
/
03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：209 / 224
页数：16
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