EFFECT OF STERILIZATION AND STORAGE ON FLAVOR OF GOAT MILK

被引：3
作者：
ORMISTON, EE
HERREID, EO
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1965年 / 48卷 / 04期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(65)88262-5
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
引用
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页码：501 / &
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共 1 条
[1]   ULTRA-HIGH-TEMPERATURE SHORT-TIME EXPERIMENTAL STUDIES ON FLUID MILK PRODUCTS - EXPERIMENTAL EQUIPMENT [J].
HERREID, EO ;
TOBIAS, J .
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 1959, 42 (09) :1486-1494
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