MICROBIOLOGICAL QUALITY OF DRY DESSERT MIXES SOLD IN CANADA

被引：6

作者：

WARBURTON, DW

PETERKIN, PI

JARVIS, GA

WEISS, KF

RIEDEL, G

机构：

[1] HLTH & WELF CANADA,HLTH PROTECT BRANCH,FOOD DIRECTORATE,TUNNEYS PASTURE,OTTAWA K1A 0L2,ONTARIO,CANADA

[2] HLTH & WELF CANADA,HLTH PROTECT BRANCH,FIELD OPERAT DIRECTORATE,OTTAWA K1A 0L2,ONTARIO,CANADA

来源：

关键词：

D O I：

10.4315/0362-028X-50.2.136

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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