Application of oxidation-reduction potential to brewing control

被引：4

作者：

Siebel, FP ^{[1
]}

Singruen, E ^{[1
]}

机构：

[1] Siebel Inst Technol, Chicago, IL USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1935年 / 27卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50309a018

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页码：1042 / 1045

页数：4

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共 4 条

[1]

DECLERCK J, 1934, WOCHSCHR BRAU, V51, P378

[2]

DECLERCK J, 1934, WOCHSCHR BRAU, V51, P196

[3]

DECLERCK J, 1934, WOCHSCHR BRAU, V51, P204

[4]

MENDLIK F, 1934, WOCHSCHR BRAU, V51, P305