QUALITY CHARACTERISTICS OF SOFT WHEATS AND THEIR USE IN JAPAN .1. METHODS OF ASSESSING WHEAT SUITABILITY FOR JAPANESE PRODUCTS

被引:0
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作者
NAGAO, S [1 ]
IMAI, S [1 ]
SATO, T [1 ]
KANEKO, Y [1 ]
OTSUBO, H [1 ]
机构
[1] NISSHIN FLOUR MILLING CO LTD,CHUO KU,TOKYO,JAPAN
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页码:988 / 997
页数:10
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