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MICROBIAL SPOILAGE IN UNPASTEURIZED LIQUID WHOLE EGG
被引：0
作者：
MACKENZIE, KA
SKERMAN, VBD
机构：
来源：
FOOD TECHNOLOGY IN AUSTRALIA
|
1982年
/
34卷
/
11期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：524 / 528
页数：5
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