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THE PRESERVATIVE EFFECT OF SOLID CARBON-DIOXIDE AND CARBON-DIOXIDE GAS ON QUALITY OF SALTED AND SWEETENED BUTTER MILK
被引：0
作者：
KARUNAKAR, S
RAO, BVR
RAO, TJ
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
|
1984年
/
21卷
/
01期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：46 / 48
页数：3
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