RACEMIZATION OF AMINO-ACID ESTERS CATALYZED BY PYRIDOXAL 5' PHOSPHATE AS A STEP IN THE PRODUCTION OF L-AMINO-ACIDS

被引：13
作者：
PUGNIERE, M
COMMEYRAS, A
PREVIERO, A
机构：
[1] INSERM,CTR RECH,60 RUE NAVACELLES,F-34100 MONTPELLIER,FRANCE
[2] UNIV MONTPELLIER 2,CNRS,ERA 555,F-34060 MONTPELLIER,FRANCE
来源：
BIOTECHNOLOGY LETTERS | 1983年 / 5卷 / 07期
关键词：
D O I：
10.1007/BF00132226
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要：
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页码：447 / 452
页数：6
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