THE SHELF-LIFE OF SULTANAS - A SENSORY ASSESSMENT

被引：0

作者：

MCBRIDE, RL

MCBEAN, DM

KUSKIS, A

机构：

来源：

LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE | 1984年 / 17卷 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：134 / 136

页数：3

共 9 条

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