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The inversion of sucrose by acids in water-alcohol solutions.
被引：1
作者：
Burrows, GJ
机构：
来源：
JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY
|
1914年
/
105卷
关键词：
D O I：
10.1039/ct9140501260
中图分类号：
O6 [化学];
学科分类号：
0703 ;
摘要：
引用
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页码：1260 / 1270
页数：11
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