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STUDIES ON THE PRODUCTION OF ALPHA-AMYLASE BY BACILLUS-SUBTILIS GROWING IN THE BATCH AND CHEMOSTAT CULTURES
被引：0
作者：
GANDHI, AP
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
|
1982年
/
19卷
/
05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：177 / 181
页数：5
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