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SIMULTANEOUS DETERMINATION OF ETHANOL AND PROPIONIC-ACID IN BREAD AND CAKE BY GAS-CHROMATOGRAPHY
被引：0
作者：
CHIKAMOTO, T
MAITANI, T
机构：
来源：
JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN
|
1984年
/
25卷
/
04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：342 / 346
页数：5
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